Esercitazione teorico-pratica di “Assaggio tecnico del vino”

Si avvisano gli studenti che giovedì 30 ottobre 2025 dalle 15.00 alle 18.00, presso l’Aula Perrotta di via S. Sofia 100, si terrà un’esercitazione teorico-pratica di “Assaggio tecnico del vino”.

La manifestazione, organizzata in collaborazione con i Maestri assaggiatori dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (O.N.A.V. Catania), ha l’obiettivo di fornire nozioni relative alle tecniche di degustazione dei vini e testimonianza dell’attività dell’associazione. Si precisa che l’esercitazione sarà tenuta nell’ambito dell’insegnamento “Processi delle tecnologie alimentari” (CdS in Scienze e Tecnologie Alimentari L-26) e, pertanto, non saranno riconosciuti CFU. L’invito è esteso ai docenti e a tutti gli studenti interessati del Dipartimento. Per motivi organizzativi si chiede gentilmente di confermare l’adesione al seguente numero 3923585248 (Rebecca Celia)

Il docente

Prof. Giuseppe Muratore