DIAGNOSTICA E MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

Obiettivi formativi

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Il corso si propone di fare acquisire le conoscenze sui metodi tradizionali e innovativi per la diagnosi e caratterizzazione dei principali agenti di malattia delle piante. Lo studente dovrà acquisire capacità nella scelta del metodo di diagnosi più idoneo per l’intercettazione rapida ed esatta dei patogeni al fine di indirizzare i più corretti metodi di prevenzione e lotta.

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  Assicurare l’acquisizione di un buon livello di conoscenze riguardanti la tassonomia, la biologia, l'epidemiologia, ed i criteri diagnostici basilari dei funghi fitopatogeni delle più importanti specie agrarie coltivate nonché le abilità preliminari nell’individuazione di adeguate strategie di lotta in campo, in ambiente protetto ed in vivaio. A tal fine gli studenti saranno in grado di riconoscere le sintomatologie associate alle principali malattie fungine delle colture e di identificare le principali specie di funghi fitopatogeni. Il corso, inoltre, fornirà gli strumenti idonei allo studente per consentire un continuo ed efficace aggiornamento professionale nel settore della micologia fitopatologica.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  L'insegnamento sarà svolto tramite lezioni frontali in aula e soprattutto esercitazioni di laboratorio

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  Il raggiungimento degli obiettivi sarà perseguito mediante lezioni teoriche frontali, esercitazioni ed escursioni didattiche. Per le lezioni ci si avvarrà dell’ausilio di presentazioni multimediali, di diapositive, di banche dati informatiche, di schemi riassuntivi ed esplicativi in forma cartacea che consentiranno di approfondire i concetti di base e le nozioni fondamentali della micologia fitopatologica. Le esercitazioni di laboratorio saranno finalizzate al riconoscimento delle malattie ed all'identificazione degli agenti patogeni. Eventuali visite in campo ed escursioni didattiche avranno luogo anche in altri giorni e orari da concordare con gli studenti per via telefonica (095-7147413).

Prerequisiti richiesti

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Conoscenze di base di biologia , microbiologia e patologia vegetale

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  Conoscenze di base di biologia e di patologia vegetale.

Frequenza lezioni

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Non obbigatoria ma fortemente consigliata in relazione alla natura pratica della disciplina ed elevato numero di ore di esercitazione.

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  Fortemente consigliata ma non obbligatoria in rapporto al taglio pratico del corso che prevede diverse esercitazioni di laboratorio.

Contenuti del corso

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Il Corso si propone di fornire agli studenti le conoscenze necessarie per la diagnosi delle principali malattie di natura biotica e abiotica vegetali delle piante . Lo studente apprenderà le tecniche di diagnosi applicabili ai microorganismi ed entità patogene delle piante (isolamento, saggio biologico, metodi sierologici e molecolari per la diagnosi e caratterizzazione di batteri, virus, viroidi e fitoplasmi) nonchè le implicazioni delle tecniche di diagnosi su disciplinari e legislazione per la prevenzione dei patogeni da quarantena e pregiudizievoli la qualità delle piante.

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  Micologia Fitopatologica

  * Argomenti	Riferimenti testi
  *1. Importanza delle malattie fungine: conseguenze economiche, storiche, sociali e geografiche delle malattie fungine; esempi di malattie fungine devastanti nella storia	Appunti lezioni; Testo 1: cap. 1
  *2. La pianta malata: concetto di malattia, criteri di classificazione delle malattie, morfologia patologica, sintomatologia, anatomia patologica, alterazioni fisiologiche e funzionali; quantificazione dell'inoculo fungino, quantificazione dei sintomi di una malattia fungina; determinazione della suscettibilità varietale ad una malattia fungina e della virulenza di un patogeno fungino	Appunti lezioni; Testo 1: cap 2 e cap 5
  *3. Le malattie fungine: Caratteristiche generali dei funghi, struttura ed organizzazione vegetativa, l'ifa fungina, la nutrizione, l'influenza dell'ambiente sullo sviluppo fungino, germinazione e dispersione delle spore, riproduzione dei funghi: spore sessuali e asessuali; principali espressioni sintomatologiche; tipologie di malattie fungine	Appunti lezioni; Testo 2: cap 5
  *4. La classificazione dei funghi fitopatogeni: inquadramento tassonomico e classificazione, caratteri generali, nomenclatura, strutture fungine, identificazione, microscopia ottica ed elettronica, isolamento in coltura, impiego di piante indicatrici, sierodiagnosi, diagnosi molecolare	Appunti lezioni; Testo 1 cap 3 e 12; Testo 2 cap 5 e 6; Testo 3 cap 11;
  *5. Parassitismo nei funghi fitopatogeni: relazione tra gli organismi, relazioni ecologiche, relazioni simbiotiche: mutualismo, commensalismo e patosismo; rapporti trofici nel parassitismo, specializzazione parassitaria	Appunti lezioni; Testo 1: cap 4
  *6. Ciclo di sviluppo delle malattie fungine: epidemiologia e fattori che influiscono sullo sviluppo delle epidemie, forme diverse di epidemia e conseguenti strategie di difesa	Appunti lezioni; Testo 2: cap 5; Testo 3: cap 11
  *7. Meccanismo di attacco dei funghi fitopatogeni: il processo d'infezione: i) il contatto iniziale, ii) i meccanismi di penetrazione, iii) i meccanismi di colonizzazione (colonizzazione biotrofica e colonizzazione necrotrofica), iv) l'evasione fungina	Appunti lezioni; Testo 1: cap 6; Testo 2: cap 5;
  *8. Funghi tossigeni e micotossine	Appunti lezioni Testo 1: cap 12 (Quadro 12.1); Testo 2: cap 13;
  *9. Funghi fitopatogeni da quarantena	Appunti lezioni
  *10. Funghi utilizzati nel controllo biologico delle malattie delle piante	Appunti lezioni
  *11. Lotta alle malattie fungine: efficacia di mezzi di lotta in laboratorio; strategie o approcci di lotta, principi, metodi e mezzi di difesa in campo; l’utilizzo dei fungicidi e la resistenza ai fungicidi; lotta ai patogeni tellurici (soilborne)	Appunti lezioni; Testo 1: cap 9
  *12. Siti web di interesse micologico	Appunti lezioni;
  13. Regno Protozoa: malattie causate da Plasmodiophoromycota	Appunti lezioni; Testo 1: cap 12; Testo 3: cap 11
  *14. Regno Chromista: malattie causate da Oomycota generalità e riconoscimento. Plasmopara viticola, Phytophthora infestans, P. citrophthora e P. nicotianae ed altre specie fitopatogene, Pythium spp., Bremia spp., Peronospora spp. e Pseudoperonospora spp.	Appunti lezioni; Testo 1: cap 12; Testo 3: cap 11
  15. Regno Fungi: malattie causate da Chytridiomycota	Appunti lezioni; Testo 1: cap 12; Testo 3: cap 11
  16. Regno Fungi: malattie causate da Zygomycota generalità e riconoscimento. Rhyzopus stolonifer	Appunti lezioni; Testo 1: cap 12; Testo 3: cap 11
  *17. Regno Fungi: malattie causate da Ascomycota generalità e riconoscimento. Taphrina deformans, Venturia inaequalis, Glomerella cingulata (Colletotrichum), Penicillium spp., Erysiphe necator, Leveillula taurica, Sphaeroteca pannosa, Blumeria graminis, Claviceps purpurea, Chryphonectria parasitica, Botrytis cinerea, Sclerotinia sclerotiorum, Monilinia fructigena, Monilinia laxa, Monilinia fructicola, Monosporascus cannonballus, Mycosphaerella spp.;	Appunti lezioni; Testo 1: cap 12; Testo 3: cap 11
  *18. Regno Fungi: malattie causate da Basidiomycota generalità e riconoscimento. Armillaria mellea, Ustilago maydis, Puccinia spp, Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia solani	Appunti lezioni; Testo 1: cap 12; Testo 3: cap 11
  *19 Funghi mitosporici - Malattie causate da funghi mitosporici (raggr. Fungi Imperfecti): generalità e riconoscimento. Phoma tracheiphila, Spilocea oleagina, Fusicladium (Spilocea) eryobotriae, Seiridium cardinale, Verticillium albo-atrum, F. oxysporum f.sp. radicis-lycopersici, Alternaria solani	Appunti lezioni; Testo 3: cap 11
  20. Esercitazioni di laboratorio: Isolamento in coltura pura di patogeni fungini; identificazione di alcuni dei più importanti generi di funghi fitopatogeni; ottenimento colture monoconidiche
  21. Esercitazioni di laboratorio: determinazione della carica microbica nel terreno; determinazione concentrazione di una sospensione conidica fungina; osservazione delle strutture riproduttive dei funghi al microscopio ottico ed allo stereomicroscopio
  22. Esercitazioni di laboratorio: utilizzo dei mating types a fini diagnostici; preparazione e fasi di liofilizzazione dei funghi; prove di efficacia in vitro dei fungicidi nei confronti dei patogeni fungini bersaglio.

  * Conoscenze minime irrinunciabili per il superamento dell'esame.
  N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non
  sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente
  alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.

Testi di riferimento

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Il docente fornisce il materiale necessario per lo studio degli argomenti trattati attraverso la piattaforma STUDIUM. Lo studente può consultare qualsiasi testo del settore, per lo studio della disciplina si consigliano i seguenti testi:

  Testo 1: G. Belli Elementi di Patologia vegetale, Piccin Editore

  Testo 2: A. Matta Fondamenti di Patologia vegetale. Patron Editore.

  Testo 3: Agrios G. N., Plant Pathology. V Edition. Elseiver Academic Press.

  Strumenti legislativi, protocolli validati, letture di approfondimento e strumenti informatici a cura del docente.

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  1. Matta A. Fondamenti di Patologia Vegetale. Patron Editore, seconda edizione 2017.

  2. Belli G. Elementi di Patologia Vegetale. Editore Piccin, Padova, seconda edizione 2012.

  3. Agrios G.N. Plant Pathology (5th edition). Academic Press, New York

   

  Altri testi consigliati:

  - Deacon J.W. Micologia moderna. Calderini, Edagricole.

  - Goidanich G., Manuale di Patologia vegetale. Edagricole Bologna. vol. I-IV.

  - Hartman G. Atlante delle malattie delle piante. Franco Muzzio Editore, Padova

  Materiale didattico, dispense e letture distribuiti dal docente durante il corso

  Siti consigliati: www.apsnet.org

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Esame orale a fine corso

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  Non sono previste verifiche in itinere. Si prevede a metà corso solo un incontro per accertare il grado di apprendimento ed interesse degli studenti con relativi chiarimenti dubbi

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

• DIAGNOSTICA FITOPATOLOGICA

  Le domande si rieferiscono agli argomenti nel syllabus e ai casi studio presentati a lezione o all'esercitazione. E' opzionale la presentazione di una raccolta di foto digitali per esemplificare dei casi di diagnosi sintomatologica..

  Es di domande più frequenti:

  1) Significato e procedure di diagnosi delle malattie delle piante coltivate

  2) Metodologie diagnostiche adatte alla diagnosi massale delle malattie dei vegetali

  3) Metodi di diagnosi utili per evidenziare i patogeni da quarantena

  4) I più diffusi strumenti bioinformatici per la diagnostica fitopatologica

• MICOLOGIA FITOPATOLOGICA

  1. Principali patogeni fungini ad habitus tellurico
  2. Principali patogeni fungini ad habitus aereo
  3. Criteri di classificazione dei funghi fitopatogeni
  4. Parassitismo nei funghi fitopatogeni
  5. Ciclo di sviluppo e meccanismi di attacco nei funghi fitopatogeni
  6. Aspetti epidemiologici dei patogeni fungini delle piante
  7. Aspetti diagnostici delle malattie fungine delle piante
  8. Principali malattie da Oomiceti, Zigomiceti, Ascomiceti, Basidiomiceti e Deuteromiceti