MIGLIORAMENTO GENETICO IN ZOOTECNIA

Il corso si propone di fornire conoscenze teoriche e pratiche sui programmi di miglioramento genetico delle principali specie di interesse zootecnico. In particolare verrà analizzato il contributo delle biotecnologie al miglioramento genetico delle razze in produzione zootecnica. Verranno trattati i metodi di genetica molecolare per la diagnosi delle principali malattie genetiche di interesse zootecnico e per la tracciabilità genetica dei prodotti di origine animale.

Alla fine del corso lo studente avrà acquisito i fondamenti dei metodi e delle procedure di valutazione e selezione dei riproduttori, necessari al miglioramento genetico dei caratteri produttivi nelle principali specie di interesse zootecnico. Sarà in grado di interpretare i dati genetici e predisporre opportuni piani di accoppiamento. Conoscerà il contributo delle biotecnologie della riproduzione al miglioramento genetico. Sarà in grado di applicare alcune tecniche di biologia molecolare al miglioramento e alla tracciabilità dei prodotti di origine animale.

Lezioni frontali, esercitazioni, seminari, visite tecniche.

L’insegnamento prevede 4 CFU di lezioni frontali, tenute dal docente, e 2 CFU di altre attività (28 + 28 ore). Le altre attività comprendono seminari ed esercitazioni (in aula e/o in laboratorio e/o visite didattiche) e potranno essere tenute anche da esperti in materia.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o "a distanza" potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA : A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche ai docenti referenti CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.sse Giovanna Tropea Garzia e Anna De Angelis.

Elementi di zootecnica generale.

Non obbligatoria ma fortemente consigliata. Le presenze, potranno essere accertate per ragioni statistiche.

Genetica dei caratteri quantitativi e principi di analisi statistica applicata alla selezione dei riproduttori. Marcatori, variabilità e miglioramento genetico. Parentela e consanguineità molecolare. Strategie di Breeding. Selezione dei riproduttori (EBV e GEBV). Geni maggiori, QTLs e selezione assistita da marcatori (MAS). Analisi citogenetiche e malattie ereditarie. Progresso genetico e biotecnologie della riproduzione. Marcatori molecolari per la tracciabilità genetica delle produzioni animali.

Pagnacco “Genetica animale. Applicazioni zootecniche e veterinarie” Editrice Ambrosiana.

Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol III, Liguori Editore.

Bittante Andrighetto Ramanzin ''Fondamenti di Zootecnica'' Liviana .

Esame Orale. L'esame inizierà con una breve presentazione, di max 15 slides, su un caso studio che tratti di geni o QTLs implicati nella selezione per caratteri di interesse zootecnico (quantità e qualità di una produzione, resistenza ad una malattia, prolificità). L’esame procederà con domande sulle restanti parti del programma.

Verranno valutate la pertinenza delle risposte rispetto alle domande formulate, la qualità dei contenuti, la capacità di collegamento con altri temi oggetto del programma, la proprietà di linguaggio tecnico e la capacità espressiva complessiva dello studente.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Distribuzione dei fenotipi di un carattere quantitativo in una popolazione. Ereditabilità e ripetibilità di un carattere quantitativo. Modelli genetici. Parentela tra individui. Consanguineità. Marcatori genetici utilizzati nella diagnosi di parentela. Definizione di Gene Maggiore. Definizione di QTL. Strategie di valutazione dei riproduttori. Breeding value (EBV e GEBV). Marcatori genetici e loro applicazioni in zootecnia. Progresso genetico e il ruolo delle biotecnologie riproduttive. Anomalie cromosomiche nel bovino. Esempi di geni maggiori per le produzioni animali. Tracciabilità genetica individuale mediante marcatori molecolari.