GESTIONE SOSTENIBILE DELL'AGROECOSISTEMA

Anno accademico 2019/2020 - 1° anno
Docenti Crediti: 12
Lingua di insegnamento: Italiano
Organizzazione didattica: 300 ore d'impegno totale, 188 di studio individuale, 56 di lezione frontale, 56 di esercitazione
Semestre:

Obiettivi formativi

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    Il modulo si propone di fornire una conoscenza approfondita sulle dinamiche della sostanza organica naturale e dei nutrienti, ai fini di permettere di comprendere i fattori che regolano la crescita vegetale, anche in funzione dei nuovi scenari in seguito al cambiamento climatico. Al termine del corso lo studente avrà competenze approfondite sulle dinamiche della sostanza organica e dei nutrienti in suoli agrari, sulle relazioni tra proprietà nutrizionali del suolo e vegetazione. Inoltre, lo studente acquisirà informazioni circa la possibilità di utilizzare di matrici organiche di scarto, trattate o tal quali, per incrementare la componente organica del suolo.

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI

    Fornire le conoscenze per una gestione razionale del suolo nell'ottica della conservazione del suolo, del mantenimento della fertilità e del miglioramento delle rese produttive e acquisire conoscenze per la gestione dei fattori della produzione agraria e dei mezzi tecnici. nel rispetto della sanità pubblica, salute delle piante, benessere degli animali e mantenimento delle risorse naturali non rinnovabili per rispondere alle esigenze della società e dei mercati.


Modalità di svolgimento dell'insegnamento

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    L'insegnamento si compone di:

    - didattica frontale;

    - parte applicativa (esercitazioni di laboratorio e/o in campo) con il trasferimento delle nozioni teoriche ad esperienze pratiche e con esempi che consentano allo studente di acquisire maggiore padronanza della materia a completamento dell'iter formativo.

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI

    L'insegnamento verrà svolto secondo le seguenti modalità:

    • Lezioni frontali
    • Lezioni partecipate
    • Lezioni cooperative
    • Analisi di casi studio

Prerequisiti richiesti

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    nessuno

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI

    Nessuno


Frequenza lezioni

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    Fortemente consigliata, in quanto la partecipazione attiva alle lezioni frontali ed esercitazioni consente il raggiungimento degli obiettivi in tempi più brevi.

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI

    La frequenza del corso non è obbligatoria ma è vivamente consigliata.


Contenuti del corso

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    Evoluzione della sostanza organica del suolo; processi di mineralizzazione e umificazione​; sostanze umiche; influenza della sostanza organica sulle proprietà chimiche, fisiche, biologiche del suolo; ruolo della pedofauna e dei microrganismi nell'evoluzione della sostanza organica del suolo; processo di compostaggio; caratteristiche e possibile utilizzazione dei fanghi de depurazione; metodi analitici per lo studio della sostanza organica del suolo.

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI

    Cenni di Agronomia Generale

    Agrometeorologia e Servizi Agrometeorologici

    Degradazione dei suoli, erosione, salinità, tecniche di phytoremediation

    Gestione del Suolo: (i) Irrigazione e pianificazione di volumi e turni di adacquamento, (ii) Lavorazioni del suolo, tecniche conservative

    Crop physiology

    Modelli di simulazione nel settore agronomico

    Agricoltura Sostenibile ed Agricoltura Biologica

    Sistemi bioenergetici: (i) Bioenergie, (ii) Biocarburanti, (iii) Life Cycle Assessment, (iv) Bilancio energetico

    Biotecnologie e piante geneticamente modificate

    Sviluppo di un modello di simulazione della crescita e produzione delle colture agrarie


Testi di riferimento

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    1. Ciclo della Sostanza Organica del Suolo (P. Nannipieri; Ed. Patron) (2003).

    2. Appunti forniti dal docente.

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI
    1. Agronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia)
    2. Fondamenti di Agronomia (Bonciarelli F.)
    3. Agronomia aziendale ed ambientale (Giardini)
    4. Crop Ecology (Loomis e Connor)
    5. Appunti del Docente

Programmazione del corso

GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO
 ArgomentiRiferimenti testi
1Presentazione del corso - Importanza della sostanza organica: aspetto ambientale e aspetto agronomicoAppunti delle lezioni - Testo Nannipieri (cap. 11) 
2* Biosintesi della sostanza organica del suoloTesto Nannipieri (cap. 1) 
3* Molecole umicheTesto Nannipieri (cap. 2) 
4* Importanza della sostanza organica del suolo: influenza sulle proprietà fisicheTesto Nannipieri (cap. 4) 
5* Importanza della sostanza organica del suolo: influenza sulle proprietà chimicheTesto Nannipieri (cap. 5) 
6* Importanza della sostanza organica del suolo: influenza sulle proprietà biologiche, biochimiche e fisiologicheTesto Nannipieri (cap. 6) 
7* Evoluzione della sostanza organica nel suolo: umificazione e mineralizzazioneTesto Nannipieri (cap. 7) 
8* Ruolo della pedofauna e dei microrganismi nell'evoluzione della sostanza organicaTesto Nannipieri (cap. 8 - 9) 
9La sostanza organica come fonte di elementi nutritivi Appunti lezione 
10Complessi umo-enzimaticiAppunti lezione 
11*Il compost: processo, tecniche ed applicazioniAppunti lezione/Dispense fornite dal docente 
12* Valutazione della qualità di un compostAppunti lezione/Dispense fornite dal docente 
13Caratteristiche e possibile utilizzazione dei fanghi de depurazioneAppunti lezione 
14* Metodi analitici per lo studio della sostanza organica del suolo e del compostAppunti lezione/Dispense fornite dal docente 
15Esercitazioni di laboratorio 
GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI
 ArgomentiRiferimenti testi
11. Cenni di Agronomia GeneraleAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
22. Agrometeorologia e Servizi AgrometeorologiciAppunti del Docente 
33. Degradazione dei Suoli, Erosione, Salinità, Tecniche di PhytoremediationAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
44. Gestione del SuoloAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
54.1. Concimazione e Piano di ConcimazioneFondamenti di Agronomia (Bonciarelli F.) 
64.2. Compost e Fonti AlternativeAppunti del docente 
74.3. Irrigazione e Pianificazione di Volumi e Turni di AdacquamentoAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
84.4. Gestione delle Erbe InfestantiAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia); Appunti del Docente 
94.5. Lavorazioni del Suolo, Tecniche ConservativeAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
104.6. Crop Physiology e Modelli di Simulazione nel Settore AgronomicoAppunti del docente; Agronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
115. Agricoltura Sostenibile ed Agricoltura BiologicaAgronomia (Edises, Società Italiana di Agronomia) 
126. Sistemi BioenergeticiAppunti del docente 
136.1. BioenergieAppunti del docente 
146.2. BiocarburantiAppunti del docente 
156.3. Life Cycle AssessmentAppunti del docente 
166.4. Bilancio EnergeticoAppunti del docente 

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    Per gli studenti frequentanti sarà prevista una prova in itinere e una prova di fine corso. La prima prova in itinere sarà svolta nel mese di dicembre di ogni anno accademico. La prova sarà scritta e verterà sugli argomenti svolti durante la prima parte delle lezioni e prevederà delle risposte libere a due o tre quesiti. La prova di fine corso sarà orale. Potranno svolgere questa seconda prova solo chi ha superato la prima. Chi supera entrambe le prove con un voto minimo di 18/30 non dovrà effettuare l'esame finale di profitto e il voto sarà la media delle due prove sostenute.

    L'esame finale sarà orale.

    La valuatazione sarà fatta in relazione alla pertinenza delle risposte ai quesiti, alla capacità di sintesi e alla chiarezza espositiva.

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI

    Esame orale


Esempi di domande e/o esercizi frequenti

  • GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA DEL SUOLO

    1. Composizione della sostanza organica del suolo

    2. Ruolo ecologico della sostanza organica del suolo

    3. Importanza agronomica della sostanza organica del suolo

    4. Spiegare cosa è il processo di umificazione

    5. Influenza della sostanza organica sulle proprietà fisiche del suolo

    6. Influenza delle sostanze umiche sullabiochimica e fisiologia delle piante

    7. Influenza delle sostanze umiche sulle proprietà chimiche del suolo

    8. Come si determina il Carbonio organico di un suolo

    9. Compostaggio: fase di biossidazione

    10. Compostaggio: fase di maturazione

    11. Compostaggio: variazione del pH, dell'Ossigeno, della temperatura durante il processo

    12. Importanza della natura chimica del materiale da avviare al processo di compostaggio

    13. Qualità del compost

  • GESTIONE SOSTENIBILE DEI SISTEMI COLTURALI
    • Il candidato descriva le problematiche legate all'erosione del suolo.
    • Il candidato descriva i diversi metodi di gestione delle erbe infestanti.
    • Il candidato descriva la struttura di un modello di simulazione della produzione di biomassa di una coltura a sua scelta.