Guglielmo Fichera

Dottorando
Dottorato in Agricultural, Food and Environmental Science - XLI Ciclo
Tutor: Cherubino Leonardi
Sezione di appartenenza: Orticoltura e Floricoltura
  • 01/11/2025 – in corso: Dottorato di Ricerca in Agricultural, Food and Environmental Science, Università degli Studi di Catania. Progetto di ricerca: “Enhancing the Resilience of Mediterranean Greenhouse Tomato to Abiotic Stressors by Modulating Its Antioxidant System: Benefits for Plant and Human Health”. Tutor: Prof. Cherubino Leonardi.
  • 25/08/2024 – 31/10/2025: Borsa di ricerca nell’ambito del progetto “ON Foods - Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods” (Spoke 4 - “Food quality and nutrition”), Università degli Studi di Catania – Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A). Titolo: “Analisi qualitativa di cultivar innovative di carota e pomodoro”. Tutor: Prof. Cherubino Leonardi.
  • 2024: Laurea Magistrale in Biotecnologie Vegetali (LM-7), Università degli Studi di Torino. Tesi di laurea: "Indole-3-acetic acid methyltransferases influences high-temperature responses in tomato". Relatore: Prof. Andrea Moglia. Correlatore: Prof. Antonio Granell Richart.
  • 01/03/2023 – 01/09/2023: Erasmus+ Traineeship presso l’Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), Valencia (Spagna). Attività di ricerca: espressione di geni candidati tramite agroinfiltrazione in Nicotiana benthamiana e valutazione del contenuto di monoterpenoidi.
  • 2021: Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Agrarie (L-25), Università degli Studi di Catania. Tesi di laurea: Concimazione fogliare per la produzione di ortaggi biofortificati. Relatore: Prof. Cherubino Leonardi.
  • 2018: Diploma di maturità classica, Liceo Classico “Gulli e Pennisi” – Acireale (CT).

Il progetto di ricerca "Enhancing the Resilience of Mediterranean Greenhouse Tomato to Abiotic Stressors by Modulating Its Antioxidant System: Benefits for Plant and Human Health" si focalizza sul miglioramento della tolleranza agli stress abiotici del pomodoro da consumo fresco coltivato in ambiente protetto mediterraneo. Attraverso un approccio integrato, il progetto ha l'obiettivo di valutare l'efficacia di molecole biostimolanti e la variabilità di genotipi a differente pigmentazione nel modulare il sistema antiossidante della pianta. L’indagine combina rilievi agronomici, analisi biochimiche e caratterizzazione dell'espressione genica per indagare i meccanismi molecolari alla base della tolleranza agli stress e della qualità nutraceutica del frutto. L'obiettivo finale è definire protocolli agronomici sostenibili atti a garantire elevate prestazioni produttive e incrementare il contenuto di composti bioattivi benefici per la salute umana.

• Leonardi C., Cannata C., Giuffrida F., Basile F., Fichera G., Mauro R.P. (2025). Title: Agronomic mineral biofortification to enhance the nutritional value of vegetables: a review.  Acta Horticulturae, 1422: 37–44. [DOI: 10.17660/ActaHortic.2025.1422.5]
• Cannata C., Mei L., Mauro R.P., Fichera G., Pepe G., Aquino G., Sabatino L., Vultaggio L., Leonardi C. (2025). Title: Effects of foliar applications of zinc on fruit biofortification and quality traits of greenhouse mini plum tomato cultivars. Journal of Agriculture and Food Research, 21: 101978. [DOI: 10.1016/j.jafr.2025.101978]
• Rutigliano C.A.C., Cannata C., Basile F., Fichera G., Muratore G., Restuccia C., Sabatino L., La Bella E., Leonardi C., Mauro R.P. (2025). Title: Shelf life of fresh-cut yellow carrot as affected by chitosan or locust bean gum edible coatings. Journal of Agriculture and Food Research, 22: 102149. [DOI: 10.1016/j.jafr.2025.102149]
• Cannata C., Basile F., Mauro R.P., Fichera G., Giordano M., Leonardi C. (2025). Title: Un futuro colorato per i mini plum. Orticoltura e Floricoltura, n. 4/2025: 24-27. [ISSN 3035-4501]