BIOTECNOLOGIE MICROBICHE E AGROALIMENTARI
Anno accademico 2015/2016 - 1° anno- BIOPROCESSI: Fabio Licciardello
- GENETICA DEI MICRORGANISMI: Cinzia Caggia
Organizzazione didattica: 300 ore d'impegno totale, 220 di studio individuale, 80 di lezione frontale
Semestre: 1°
Prerequisiti richiesti
- GENETICA DEI MICRORGANISMI
Biologia dei microrganismi
Frequenza lezioni
- GENETICA DEI MICRORGANISMI
Fortemente consigliata. La frequenza alle lezioni non è obbligatoria per sostenere l’esame.
Contenuti del corso
- GENETICA DEI MICRORGANISMI
Fornire agli studenti i concetti di base della genetica batterica e gli effetti che tali scoperte hanno avuto sullo sviluppo delle biotecnologie.
Testi di riferimento
- GENETICA DEI MICRORGANISMI
Testo 1 Brock – Biologia dei Microrganismi – Ed CEA
Testo 2 Glick BR, Pasternak JJ. - Biotecnologia Molecolare- Principi e applicazioni del DNA ricombinante- Ed Zanichelli
Testo 3 Donadio S, Marino G. Biotecnologie Microbiche – Ed CEA
Testo 4. Manzoni M, Microbiologia Industriale – Ed. CEA
Programmazione del corso
GENETICA DEI MICRORGANISMI | |||
* | Argomenti | Riferimenti testi | |
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1 | 1. La genetica batterica e le biotecnologie. I microrganismi come fattorie cellulari. | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
2 | 2. Esempi di impiego dei microrganismi nelle biotecnologie. Tappe storiche delle acquisizione scientifiche. Le scoperte piu' importanti della storia della microbiologia. | Materiale fornito dal docente Testo 2 | |
3 | 3. Definizione di microrganismo. La tassonomia. I 5 Regni degli esseri viventi. La tassonomia numerica e filogenetica. Organismi unicellulari e pluricellulari | Materiale fornito dal docente. Qualsiasi testo di Biologia Generale | |
4 | 4. La cellula procariotica ed eucariotica. La cellula batterica. Descrizione delle principali strutture. La coltivazione in laboratorio e le osservazioni al microscopio | Materiale fornito dal docente Qualsiasi testo di Biologia Generale | |
5 | 5. L'albero filogenetico. Lo studio del DNA per la classificazione dei batteri. Il DNA: tecniche di estrazione e di restrizione. | Materiale fornito dal docente | |
6 | * | La duplicazione del DNA, la trascrizione e la traduzione | Qualsiasi testo di Biologia Generale |
7 | 7. Il codice genetico e la sua degenerazione. Il DNA come depositario dell'informazione genetica. | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
8 | * | L'esperimento di Griffith e la trasformazione batterica | Materiale fornito dal docente |
9 | * | La variabilita' genetica. Le mutazioni. Test di Ames. Test delle fluttuazioni | Materiale fornito dal docente |
10 | * | Replica plating. Mutazioni, mutageni e mutanti. | Materiale fornito dal docente Testo 2 |
11 | * | La variablita' genetica. Fenomeni di trasposizione del DNA. | Materiale fornito dal docente |
12 | * | Coniugazione, trasformazione e trasduzione nei batteri. | Materiale fornito dal docente Testo 1 |
13 | 19. Regolazione metabolica nei procarioti. Regolazione post-traduzionale. Geni costitutivi e geni induttivi. | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
14 | 20. Controllo dell'espressione genica. Gli operoni. L'operone lattosio in Escherichia coli. | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
15 | 21. Controllo dell'espressione genica. L'operone triptofano in Escherichia coli. | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
16 | 22. I lieviti e il loro impiego nelle biotecnologie | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
17 | 23. Saccharomyces cerevisiae | Materiale fornito dal docente Testo 1 | |
18 | * | 24. Omotallismo ed eterotallismo nei lieviti. | Materiale fornito dal docente Testo 1 |
N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
- GENETICA DEI MICRORGANISMI
L’esame consiste in una prova orale sui principali meccanismi di ingegneria genetica. Il colloquio orale è individuale e prevede la verifica della capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite attraverso i due moduli.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- GENETICA DEI MICRORGANISMI
L’esame consiste in una prova orale sui principali meccanismi di ingegneria genetica. Il colloquio orale è individuale e prevede la verifica della capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite attraverso i due moduli.