TECNICHE FITOSANITARIE PER L'AMBIENTE E IL PAESAGGIO

Modulo ENVIRONMENTAL PLANT PATHOLOGY

STRUTTURA DEL CORSO

Il corso sarà costituito per la maggior parte da lezioni frontali, ma sono previste esercitazioni in laboratorio per il riconoscimento dei principali sintomi e per l'apprendimento delle tecniche di isolamento dei patogeni fungini da tessuti vegetali infetti.

Agli studenti si richiede una partecipazione attiva sia durante il corso delle lezioni frontali sia durante lo svolgimento delle attività di laboratorio. Inoltre, si proporrà agli studenti di allestire una relazione su un argomento monografico, scelto in accordo con il docente, che poi dovrà essere presentato nel corso delle lezioni previa preparazione di un power point. Ciò consentirà agli studenti di acquisire una serie di conoscenze relative ai seguenti aspetti: a) effettuare una ricerca bibliografica consultando articoli e siti web sull'argomento scelto, avendo cura di selezionare le fonti bibliografiche più affidabili; b) preparare una relazione sulla base di uno schema ben tracciato; c) allestire un power point scegliendo immagini adeguate e strutturando le diapositive in modo opportuno; d) esporre in pubblico rispondendo alle domande del docente.

Infine, gli studenti saranno accompagnati lungo un percorso di apprendimento in laboratorio. A ognuno di loro verrà proposto di acquisire la conoscenza di alcune attività tecniche di laboratorio relative a un particolare tema con l'obiettivo di renderli autonomi in laboratorio. Alla fine di questo percorso, verrà loro sottoposto un test di verifica dell'apprendimento.

“Contributo dell’insegnamento agli obiettivi dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile”.

Goal N. 2: SCONFIGGERE LA FAME - Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un'agricoltura sostenibile  

Target 2.4 Entro il 2030, garantire sistemi di produzione alimentare sostenibili e applicare pratiche agricole resilienti che aumentino la produttività e la produzione, che aiutino a conservare gli ecosistemi, che rafforzino la capacità di adattamento ai cambiamenti climatici, alle condizioni meteorologiche estreme, alla siccità, alle inondazioni e agli altri disastri, e che migliorino progressivamente il terreno e la qualità del suolo

Modalità:

 lezione frontale

 laboratorio

Goal N. 13: LOTTA CONTRO IL CAMBIAMENTO CLIMATICO - Adottare misure urgenti per combattere il cambiamento climatico e le sue conseguenze

Target 13.1 Rafforzare la resilienza e la capacità di adattamento ai rischi legati al clima e ai disastri naturali in tutti i paesi

Target 13.3 Migliorare l'istruzione, la sensibilizzazione e la capacità umana e istituzionale riguardo ai cambiamenti climatici in materia di mitigazione, adattamento, riduzione dell’impatto e di allerta precoce

Modalità:

  lezione frontale

  seminario dedicato

 materiali di approfondimento

Goal N. 15: VITA SULLA TERRA - Proteggere, ripristinare e favorire un uso sostenibile dell'ecosistema terrestre, gestire sostenibilmente le foreste, contrastare la desertificazione, arrestare e far retrocedere il degrado del terreno, e fermare la perdita di diversità biologica

Target 15.1 Entro il 2020, garantire la conservazione, il ripristino e l'uso sostenibile degli ecosistemi di acqua dolce terrestri e nell’entroterra e dei loro servizi, in particolare le foreste, le zone umide, le montagne e le zone aride, in linea con gli obblighi derivanti dagli accordi internazionali.

  Target 15.2 Entro il 2020, promuovere l'attuazione di una gestione sostenibile di tutti i tipi di foreste, fermare la deforestazione, promuovere il ripristino delle foreste degradate e aumentare notevolmente l’afforestazione e riforestazione a livello globale

  Target 15.3 Entro il 2030, combattere la desertificazione, ripristinare i terreni degradati ed il suolo, compresi i terreni colpiti da desertificazione, siccità e inondazioni, e sforzarsi di realizzare un mondo senza degrado del terreno

  Target 15.4 Entro il 2030, garantire la conservazione degli ecosistemi montani, compresa la loro biodiversità, al fine di migliorare la loro capacità di fornire prestazioni che sono essenziali per lo sviluppo sostenibile

Modalità:

-lezione frontale

-seminario dedicato

- laboratorio

- visita di studio

- materiali di approfondimento

STRUTTURA DETTAGLIATA DEL CORSO

Richiamo delle conoscenze di Patologia vegetale generale

Concetto di malattia, sintomatologia, diagnosi e metodi diagnostici convenzionali e innovativi, caratteristiche generali dei patogeni, fasi di sviluppo di una malattia, meccanismi di attacco dei patogeni e meccanismi di resistenza delle piante, epidemiologia.

Patologia vegetale speciale.

Principali malattie delle piante ornamentali e della macchia mediterranea e malattie delle piante forestali: carie, marciumi radicali, oidi, cancro della corteccia del castagno, grafiosi dell'olmo, cancro colorato del platano, tumore batterico, malattie vascolari.

Malattie non parassitarie.

Lotta alle malattie: lotta integrata alle malattie infettive; protezione dalle specie patogene aliene e dalle specie invasive; quarantena e misure fitosanitarie; lotta obbligatoria.

Le piante e l’inquinamento: effetti degli inquinanti sulla pianta; effetti fitotossici degli inquinanti; il monitoraggio biologico degli inquinanti.

Microrganismi benefici: le comunità microbiche della rizosfera; biofertilizzanti e microrganismi antagonisti; ruolo dei microrganismi patogeni e antagonisti nei processi di fitorisanamento.

Valutazione dello stato fitosanitario e delle condizioni di stabilità degli alberi: processi degradativi del legno negli alberi in piedi; valutazione visiva secondo il metodo V.T.A. (Visual Tree Assessment); diagnosi strumentale del legno alterato.

Lotta alle malattie: lotta integrata alle malattie; quarantena e misure fitosanitarie; lotta obbligatoria.

Esercitazioni di laboratorio: riconoscimento di sintomi delle principali malattie delle piante ornamentali e forestali; (diagnosi); allestimento e osservazione di preparati in microscopia ottica; metodi di isolamento di alcuni agenti causali responsabili di gravi malattie delle piante forestali e ornamentali; identificazione molecolare di alcuni patogeni delle piante.

Esercitazioni di campo: rilievi fitosanitari in vivaio ed in bosco, incidenza ed intensità dei danni causati da differenti patogeni.

Seminari su argomenti monografici tenuti da esperti del settore.

Consultazione di banche dati, testi e riviste specializzate.

Navigazione su siti internet di interesse fitopatologico.

- Alla fine del corso, lo studente ha acquisito la capacità di riconoscere i sintomi delle principali malattie presenti nel nostro ambiente e ha gli elementi per individuare i sintomi peculiari di malattie emergenti; sa impostare un esperimento con l'obiettivo di identificare l'eziologia di una malattia e di impostare un programma di lotta rispettando l'ambiente. Lo studente è in grado di rispondere nel corso dell'esame a quesiti riguardanti problematiche fitosanitarie affrontate a lezione ed è in grado di consultare la bibliografia specifica e i siti web dedicati per risolvere dei problemi fitopatologic specifici.

Testi di riferimento

1) Ragazzi A., Capretti P., Gherardini L., Moricca S. Elementi di Patologia Forestale 2023m-Pàtron Editore

2)  Belli G. -.2006 - Elementi di Patologia Vegetale (seconda edizione, 2012) - Editore Piccin, Padova

3) George N. Agrios – Plant Pathology – Academic. Press. Inc., San Diego, California (VI edizione)

4) Garibaldi A., M.L.Gullino, V. Lisa - Malattie delle piante ornamentali- Calderini Edagricole

5) Lorenzini G. – Le Piante e l’inquinamento dell’aria - Edagricole, Bologna.

6) Forest Pathology and Plant Health - Special Issue Published in Forests - Editori M. Garbelotto & P. Gonthier. MDPI AG Basel, Switzerland

Per approfondimenti
7) F. Moriondo – Introduzione alla Patologia forestale- seconda edizione. Utet, Torino
8) N. Anselmi, G. Govi , 1996, “Patologia del Legno”, Edagricole, Bologna

Obiettivi formativi

Fornire le conoscenze sui patogeni delle piante, le modalità di infezione, i danni causati, la diagnosi e le strategie di lotta alle malattie delle piante nelle aree a verde, nei parchi e negli ambienti naturali. Fornire, altresì, le conoscenze teoriche e le indicazioni di carattere pratico-applicativo per progettare interventi di difesa delle piante e di risanamento ambientale nel rispetto della normativa fitosanitaria e della salute degli operatori e dei cittadini.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Gli studenti saranno accompagnati dal docente lungo un percorso di conoscenze e apprendimento che consentirà loro di acquisire una autonomia di giudizio attraverso la pianificazione di attività teorico - pratiche, quali l'analisi di un articolo scientifico e l'applicazione di protocolli di laboratorio per rispondere a dei quesiti di tipo tecnico. Si porranno delle problematiche fitopatologiche (campioni vegetali sintomatici) che dovranno risolvere in base alle conoscenze acquisite durante il corso.

ABILITA’ COMUNICATIVA e CAPACITA’ DI APPRENDIMENTO

L'abilità comunicativa degli studenti è una finalità del corso. Infatti, il docente proporrà di analizzare una pubblicazione scientifica. Gli studenti dovranno analizzarla e preparare una presentazione in ppt rispondendo a dei precisi quesiti analitici. Questo studio individuale verrà quindi presentato in aula e il docente stimolerà la discussione critica dei dati presentati. Per la preparazione della relazione sarà necessario affinare le capacità di apprendimento e approfondimento delle conoscenze dell'argomento proposto.

MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

Una prova in itinere scritta a metà del corso di cui si terrà conto ai fini della valutazione finale che conterrà alcune domande per accertare le abilità acquisite in laboratorio

Relazione scritta su un argomento monografico di approfondimento scelto in accordo con il docente

Presentazione della relazione mediante power point

Durante l'illustrazione della relazione il docente si accerterà delle conoscenze maturate durante il corso con alcune domande specifiche

·       ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

Esempi di domande a risposta aperta: Descrivere i vari tipi di cancri causati da Cryphonectria parasitica. Descrivere il meccanismo dell'ipovirulenza. Illustrare come si effettua un isolamento di un agente fitopatogeno da frutto, foglia e suolo.

La verifica dell'apprendimento avviene attraverso un test scritto e un colloquio orale (presentazione della relazione). La valutazione della preparazione dello studente avverrà sulla base dei seguenti criteri: capacità di apprendimento e livello di approfondimento degli argomenti trattati, proprietà di sintesi e esposizione, e capacità di ragionamento dello studente.

La votazione segue il seguente schema:

Non idoneo

Conoscenza e comprensione argomento: Importanti carenze. Significative imprecisioni

Capacità di analisi e sintesi: Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi

Utilizzo di referenze: Completamente inappropriato

18-20

Conoscenza e comprensione argomento: A livello soglia. Imperfezioni evidenti

Capacità di analisi e sintesi: Capacità appena sufficienti

Utilizzo di referenze: Appena appropriato

21-23

Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza routinaria Capacità di analisi e sintesi: E’ in grado di analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente

Utilizzo di referenze: Utilizza le referenze standard

24-26

Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza buona

Capacità di analisi e sintesi: Ha capacità di analisi e di sintesi buone. Gli argomenti sono espressi coerentemente

Utilizzo di referenze: Utilizza le referenze standard

27-29

Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza più che buona

Capacità di analisi e sintesi: Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi

Utilizzo di referenze: Ha approfondito gli argomenti

30-30L

Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza ottima

Capacità di analisi e sintesi: Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi.

Utilizzo di referenze: Importanti approfondimenti.

Il corso sarà costituito per la maggior parte da lezioni frontali, ma sono previste esercitazioni in laboratorio per il riconoscimento dei principali sintomi e per l'apprendimento delle tecniche di isolamento dei patogeni fungini da tessuti vegetali infetti.

Agli studenti si richiede una partecipazione attiva sia durante il corso delle lezioni frontali sia durante lo svolgimento delle attività di laboratorio. Inoltre, si proporrà agli studenti di allestire una relazione su un argomento monografico, scelto in accordo con il docente, che poi dovrà essere presentato nel corso delle lezioni previa preparazione di un power point. Ciò consentirà agli studenti di acquisire una serie di conoscenze relative ai seguenti aspetti: a) effettuare una ricerca bibliografica consultando articoli e siti web sull'argomento scelto, avendo cura di selezionare le fonti bibliografiche più affidabili; b) preparare una relazione sulla base di uno schema ben tracciato; c) allestire un power point scegliendo immagini adeguate e strutturando le diapositive in modo opportuno; d) esporre in pubblico rispondendo alle domande del docente.

- Biologia della cellula vegetale: struttura e funzione

- Botanica generale: morfologia e fisiologia delle piante

- Conoscenze di botanica sistematica

- Conoscenze elementari di ecofisiologia

Il regolamento didattico non prevede la frequenza obbligatoria; tuttavia per sostenere l’esame è vivamente consigliato frequentare almeno il 70% delle attività didattiche previste.

L'esame richiede la conoscenza delle attività di laboratorio e la partecipazione di tali attività è consentita solo agli studenti che frequentano regolarmente.

1) Ragazzi A., Capretti P., Gherardini L., Moricca S. -.2023 - Elementi di Patologia Forestale Patron Editore, Bologna

2) Belli G. -.2006 - Elementi di Patologia Vegetale (seconda edizione, 2012) - Editore Piccin, Padova

3) George N. Agrios – Plant Pathology – Academic. Press. Inc., San Diego, California (VI edizione)

4) Garibaldi A., M.L.Gullino, V. Lisa - Malattie delle piante ornamentali- Calderini Edagricole

5) Lorenzini G. – Le Piante e l’inquinamento dell’aria - Edagricole, Bologna.

6) Forest Pathology and Plant Health - Special Issue Published in Forests - Editori M. Garbelotto & P. Gonthier. MDPI AG Basel, Switzerland

Further reading on
7) F. Moriondo – Introduzione alla Patologia forestale- seconda edizione. Utet, Torino
8) N. Anselmi, G. Govi , 1996, “Patologia del Legno”, Edagricole, Bologna

Eventuale materiale didattico integrativo (appunti delle lezioni; protocolli delle esercitazioni; articoli scientifici e/o divulgativi relativi agli argomenti del programma; dispense su argomenti monografici) verrà fornito dal docente nel corso delle lezioni e contemporaneamente pubblicato su Studium.

Una prova in itinere scritta a metà del corso di cui si terrà conto ai fini della valutazione finale.  Il test includerà alcune domande volte a accertare le abilità e la conoscenza acquisite in laboratorio.

Relazione scritta su un argomento monografico di approfondimento scelto in accordo con il docente.

Presentazione della relazione mediante power point. Durante l'illustrazione della relazione il docente si accerterà delle conoscenze maturate durante il corso con alcune domande specifiche.

·       ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

Esempi di domande a risposta aperta: Descrivere i vari tipi di cancri causati da Cryphonectria parasitica. Descrivere il meccanismo dell'ipovirulenza. Illustrare come si effettua un isolamento di un agente fitopatogeno da frutto, foglia e suolo.

MODE OF VERIFICATION OF LEARNING

·       One written mid-course placement test, which will be taken into account for the final assessment. The test will include some questions aimed at ascertaining the skills and knowledge acquired in the laboratory.

·       Written report on an in-depth monograph topic chosen in consultation with the instructor

·       Presentation of the report by power point

·       During the presentation of the report, the lecturer will ascertain the knowledge gained during the course with some specific questions

EXAMPLES OF FREQUENTLY ASKED QUESTIONS AND/OR EXERCISES

Examples of open-ended questions: Describe the various types of cancers caused by Cryphonectria parasitica. Describe the mechanism of hypovirulence. Illustrate how a phytopathogen is isolated from fruit, leaf and soil

Verification of learning is through a written test and an oral interview (presentation of the paper). Evaluation of the student's preparation will be based on the following criteria: ability to learn and level of depth of the topics covered, properties of synthesis and exposition, and the student's ability to reason.

Grading will follow the following pattern:

Ineligible

Subject knowledge and understanding: Significant deficiencies. Significant inaccuracies

Ability to analyze and synthesize: Irrelevant. Frequent generalizations. Inability to synthesize

Use of references: Completely inappropriate

18-20

Subject knowledge and understanding: At threshold level. Obvious imperfections

Ability to analyze and synthesize: Barely sufficient ability

Use of references: Barely appropriate

21-23

Subject knowledge and understanding: Routine knowledge Ability to analyze and synthesize: Is able to analyze and synthesize correctly. Argues logically and coherently

Use of references: Uses standard references

24-26

Subject knowledge and understanding: Good knowledge

Analysis and synthesis skills: Has good analysis and synthesis skills. Topics are expressed consistently

Use of references: Uses standard references

27-29

Knowledge and understanding topic: Knowledge more than good

Analytical and synthesis skills: Has considerable analytical and synthesis skills

Use of references: Has deepened understanding of topics

30-30L

Knowledge and understanding topic: Knowledge very good

Ability to analyze and synthesize: Has considerable ability to analyze and synthesize.

Use of references: Important insights.