Marcella Avondo

Nata il 24 maggio 1960 a Catania. Ha conseguito nel 1985 la laurea in Scienze Agrarie con indirizzo Zootecnico presso l’Università di Catania. Dal 2004 al 2008 è Professore Ordinario di “Zootecnica Speciale” (SSD AGR-19) presso l’Università degli Studi di Catania. Dal 2009 e Professore Ordinario di “Nutrizione ed alimentazione animale”  (SSD AGR-18) presso l’Università degli Studi di Catania. Afferisce attualmente al Dipartimento Di3A dell’Università di Catania

Autore di pubblicazioni scientifiche su:

• effetti di sostanze antifermentative, antifungine e alcaline sulla conservabilità e sulla digeribilità di varie essenze foraggere e di alcuni sottoprodotti agro-industriali.
• nutrizione e alimentazione dei piccoli ruminanti;
• qualità del latte bovino, ovino e caprino;
• messa a punto di modelli per la stima del consumo volontario di sostanza secca al pascolo
• studio del comportamento alimentare degli ovini e dei caprini
• effetti dell'alimentazione su produzione, qualità del latte, ingestione alimentare, risposte metaboliche e ormonali di capre a diversa attitudine genetica alla produzione di caseine

Responsabile scientifico dal 1998 al 2004 di una unità di ricerca dal titolo “Formalizzazione di equazioni di stima dell’ingestione di ovini e caprini” afferente al Progetto di Ricerca finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali (MIPAF) “Ulteriore sviluppo ed evoluzione di un programma per la formulazione di razioni per ovini e caprini”.

• Responsabile di unità di ricerca nell’ambito di diversi programmi di ricerca finanziati dall’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia.
• Coordinatore nazionale del progetto PRIN 2008 "Polimorfismo genetico delle caseine nei caprini. Effetti dell'alimentazione su produzione, qualità del latte, ingestione alimentare, risposte metaboliche e ormonali di capre a diversa attitudine genetica alla produzione di caseine".
• Responsabile scientifico di sottoattività di ricerca nell’ambito di 2 progetti PON R&C 2007-2013 Asse I – I Azione Sviluppo/Potenziamento di Distretti ad Alta Tecnologia.
• Responsabile scientifico per l'Università di Catania del Progetto di Ricerca Industriale e non preponderante Sviluppo Sperimentale, area di specializzazione
  “Agrifood” (PON “R&I” 2014-2020) “NOVASELPROV - InNOVAzioni nelle PROduzioni casearie OVine di Sicilia e Sardegna”
• Reviewer di diverse riviste scientifiche internazionali (Journal of Dairy Research; Small Ruminant Research; Italian Journal of Animal Science, Animal, Animals, Frontiers Veterinary Science, New Zealand Journal of Agricultural Research, Foods, Genes (Basel), Tropical Animal Health and Production)
• Responsabile scientifico del task 3.5.1 (spoke 5 Agritech PNRR)  per l'Università di Catania dal 2022

Attività didattica

Docente di corsi di studio universitari di primo e secondo livello in “Tecniche di alimentazione”, "Nutrizione e alimentazione animale", “Zootecnica Generale”, “Valutazione Morfo-funzionale degli Animali Domestici e Benessere Animale”, “Zootecnia Montana”.

Altre attività

Coordinatore, dal 2005 al 2010, del Dottorato di Ricerca in "Scienza delle Produzioni Animali" all'Università di Catania.

Coordinatore, dal 2011 al 2017, del Dottorato di Ricerca in “Produzioni e Tecnologie Alimentari”

Ultimo aggiornamento: 10/05/2024